
El programa de Canal Sur "Cómetelo" se adentra en la gastronomía de Baeza. En este especial La Séptima Estación se adentra en una de las ciudades más bonitas de Andalucía para conocer su historia y sobre todo su cocina, a través de los vecinos de esta localidad y conociendo de primera mano como se cocinan los platos más típicos de esta joya del renacimiento. Un programa especial donde se descubren las alcachofas con panecillos o la ensalada de perdiz.
Pero son los propios habitantes los que nos hablan de sus platos preferidos algunos transmitidos de generación en generación y conoceremos el restaurante La Góndola, donde Antonio, su cocinero, nos prepara un bacalao a la baezana
AGUILAR CATENA, 1 LOCAL 6
23400 ÚBEDA (JAÉN)
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