La trashumancia es una de las profesiones más antiguas del mundo. El traslado de ganado de pastos fríos a calidos o al contrario es también de lo más duro para ganaderos y pastores. En la asignatura de sociales los alumnos del IES CIudad de Santiago estudian esta parte de la economía agraria de las poblaciones, sobre todo, en pueblos como Santiago de la Espada, lugar inhóspito de la provincia de Jaén. Y, al ser una de las principales fuentes económicas de esta localidad, los estudiantes de 4º de la ESO han pasado un día con un ganadero trashumante del pueblo y que ha iniciado el traslado del ganado hasta el norte de la provincia de Jaén con temperaturas más suaves y pasto para los animales.
LFrancisco Valle es el pastor que ha contado a los chavales cómo es la vida de trashumante con sus cosas buenas, pocas, y sus cosas malas como las bajas temperaturas que tienen que soportar, pasar la noche al raso o sortear alambradas ilegales, pantanos en vez de poder transitar por las cañadas reales, paso tradicional de estos animales. Más de 150 kilómetros son los que recorrerá en apenas una semana con más de mil ovejas de ganado. Y es que la comarca de Santiago Pontones es la de mayor transito de animales de toda la procincia y posiblemente de toda la comunidad.
