El Quebrantahuesos es uno de los buitres más significativos del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas. Este ave desapareció de los montes de Andalucía en la década de los ochenta debido a la actuación del hombre y de los cebos envenenados. Después de casi veinte años la Fundación Gyphaetus lo está reintroduciendo en las sierras andaluzas desde Cazorla. Un grupo de alumnos del Instituto Castillo de la Yedra ha conocido de primera mano cómo lo están haciendo y el programa de Canal Sur, El Club de las Ideas, ha grabado un reportaje sobre este encuentro.
La Fundación Gyphaetus cuenta con un centro temático de especies amenazadas en Cazorla donde los alumnos han podido ver una reproducción de cómo es este animal. Casi tres metros de longitud y la clorótida del ojo es roja y por tanto muy peculiar. Después los estudiantes de biología han acudido al centro de cría en pleno corazón de Cazorla para ver cómo trabajan allí. Cómo hacen un seguimiento de los nidos con un sistema de videocámaras y, sobre todo, cómo hacen la reintroducción en los montes de Jaén.
